リノベーション工事＠岡山市／
岡山県岡山市生まれのdocchimoスタッフの鈴木です。
今回は・・超番外編です。
「笠岡ラーメン」
岡山ってラーメン屋が多いです😁
岡山のラーメンって基本「豚骨醤油ラーメン」が多いと思うのですが・・古くからの老舗ラーメン店が軒並み「豚骨醤油ラーメン」なのでそのせいかもしれませんね、それ以外にも・・「二郎系ラーメン」「家系ラーメン」「尾道ラーメン」「長浜ラーメン」「博多ラーメン」「熊本ラーメン」「徳島ラーメン」「北海道ラーメン」等々全国各地のご当地ラーメンも多く在ります😁
そんな中にあって・・岡山ラーメン？とか倉敷ラーメン？などは聞いたこと無いのですが・・唯一岡山県内にあって異色で有名なご当地ラーメンとして・・「笠岡ラーメン！！」が在ります、
見た目もすごく特徴的で、美しい？（笑）
基本「鶏ガラ醤油スープ」で「細麺ストレート」「ネギが細長い」なんですが、最大の特徴は・・チャーシューが豚じゃない！？
個人的にはこれが・・最大の驚きでした！！
「鳥肉チャーシュー」・・豚みたいに・・しつこくなくて噛めば噛むほど鳥の旨みを感じるお味です！！
考えてみれば・・「鶏ガラ醤油」なんだから・・「チャーシューは豚より鳥！！」なんですよね（笑）
昔は・・基本笠岡に行かないと食べられなかったですが、今は岡山市内にも本格的な「笠岡ラーメン」を提供してくれるお店も在りますので・・岡山市内の方も是非一度、ご賞味あれ！！
※ちなみに・・写真の笠岡ラーメンは・・内山下の「ふじい」さんです。
岡山の気候や生活スタイルに合わせて、二世帯・実家・増築・耐震・断熱・収納など性能向上やデザインリノベーションなど、親切丁寧な女性スタッフと建築士、専門スタッフがお客様の家をトータルコーディネート☆
岡山県岡山市でリフォーム＆リノベーションをお考えの方は、docchimoにおまかせ！
